BISCOTTI FRIABILI CON SMARTIES,perfetti per la merenda di tutta la famiglia sono facilissimi da preparare non occorre impastatrice o sbattitore basta una ciotola e un cucchiaio di legno e in poco tempo sono pronti per andare in forno.Una volta cotti vanno fatti raffreddare bene prima di assaggiarli. Si conservano per diversi giorni come appena fatti, basta tenerli ben chiusi in una scatola o barattolo di vetro.Ma ora andiamo in cucina e vi mostro come preparare i BISCOTTI FRIABILI CON SMARTIES
Ingredienti
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240 g Farina (00)
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100 g Burro (morbido)
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1 Uova
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120 g Zucchero
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50 g Gocce di cioccolato
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100 g Smarties
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Vanillina
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1\ 2 cucchiaini Lievito in polvere per dolci
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1 pizzico Sale
Preparazione
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Iniziamo a preparare i biscotti friabili,versate in una ciotola la farina,il burro tagliato a pezzetti l’uovo, il lievito per torte, la vanillina, il sale, lo zucchero. Mescolate prima con un cucchiaio di legno e poi con le mani per circa fino ad avere un impasto ben amalgamato . Ora aggiungete le gocce di cioccolato e incorporatele velocemente, fate riposare l’impasto in frigorifero per almeno 30 minuti.
Rivestite una leccarda con carta forno, togliete l’impasto dal frigo e formate delle palline e sistematele via via sulla leccarda ben distanziate e schiacciatele leggermente attaccando sopra gli smarties. Infornate in forno preriscaldato a 170° per circa 15-18 minuti. Controllate sempre la cottura i cookies devono risultare leggermente morbidi al tatto. Sfornate e fate raffreddare su una griglia.