Sorbetto di fragole col bimby e pronto per essere congelato,parlando sinceramente io non c’e lo fatta!!!! a congelarlo. era troppo invitante, io per il rosso vado pazza.IL sorbetto di fragole ora che arriva l’estate ci prepariamo a fare un po di riserva, sorbetti di frutta si possono sostituire con lo stesso peso ,altri tipi di frutta con lo stesso procedimento.
Sorbetto di fragole col bimby
INGREDIENTI
Per 6 persone
250 gr fragole mature
3 mis.di acqua
2 misurini di zucchero
succo di 1/2 limone
PROCEDIMENTO
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Mettere ne boccale acqua e zucchero:2 minuti.50 vel.1.Mettere lo sciroppo in una ciotola e lasciarlo raffreddare completamente.
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Inserire nel boccale fragole e succo di limone:10 sec. vel.12
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Unire lo sciroppo d’acqua e zucchero e amalgamare:5 sec.vel.4
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Versare il tutto in un contenitore largo e basso ( es:contenitore di stagnola) e porlo nel congelatore finchè è completamente congelato.
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Toglierlo,dividerlo in tocchi, porlo nel boccale, e mantecarlo 10 sec.vel.12,e poi 20 sec. vel.4,spatolando.
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Servire subito o porlo nel congelatore ancora 1/2 ora circa. Sorbetto di fragole col bimby.
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