Finocchi dorati in padella

Finocchi dorati in padella

Ciao amici, oggi vi pubblico questa ricetta da gustare e molto veloce da preparare, 😉 il finocchio è un ortaggio dal sapore di anice, ottimo per la digestione. 😀 Lo possiamo abbinare con la carne di maiale, che vi consiglio di provare. 

 INGREDIENTI per 4 porzioni

4 finocchi 

olio evo q.b.

sale q.b.

pepe q.b.

prezzemolo tritato q.b.

1 spicchio d’aglio

Lavate e pulite bene i finocchi, togliete le foglie più dure.

Tagliateli in quattro spicchi nel senso della lunghezza.

Prendete una pentola riempita d’acqua fredda, salate, aggiungete i finocchi tagliati.

Lessateli per circa 10 minuti.

Trascorsi i minuti sgocciolateli bene bene.

Prendete una padella, aggiungete l’olio evo, lo spicchio d’aglio un pò schiacciato, il sale, pepe e infine il prezzemolo tritato.

Mettete i finocchi sgocciolati nella padella e fateli dorare da un lato e poi dall’altro lato, impiattate e serviteli come contorno vicino a un filettino di maiale. 😉

 157 a porzione