Ci avviciniamo al natale, sempre di più, come lo passerete?
Io in famiglia, ovviamente, anche se ormai essendo circondati dai bimbi piccoli niente più tombolate, e va bene comunque perchè è vero il natale è dei bimbi, e vederli insieme che giocano in attesa di capire quale è il loro pacchetto e poi finalmente aprirlo.
Bando alle ciance però qui si parla di ricette, soprattutto, e quindi vi sparo un’idea gustosa ma leggera, il ragù di carne!
Vediamo come preparare il ragù veloce e leggero!
Preparazione:5 Minuti
Cottura:1 Ora
Difficoltà:Bassa
Porzioni:3 persone
Costo:Economico
Ingredienti
250 g
Carne bovina
(macinato)
300 ml
Passata di pomodoro
1
Carote
1/2
Cipolle
q.b.
Acqua
1 pizzico
Sale
Preparazione
Puliamo la carota e la tagliamo a rondelle poi in 4 parti.
La cipolla la riduciamo a pezzettini piccolini.
Mettiamo in una pentolina la carota e la cipolla e copriamo di acqua lasciamo andare fino a che non si cuociamo bene, se occorre aggiungiamo acqua.
Una volta cotte, aggiungiamo la carne macinata e facciamo rosolare per bene.
Copriamo con passata di pomodoro, aggiustiamo di sale e lasciamo cuocere a fuoco lento.
Il sugo è pronto, io l’ho usato per condire delle tagliatelle fresche all’uovo!
