Una frittata gonfia, buona e leggera, a me piace tantissimo ed è anche veloce da fare.
Vediamo come prepararla.
Preparazione:5 Minuti
Cottura:25 Minuti
Difficoltà:Molto facile
Porzioni:6 pezzi
Costo:Molto economico
Ingredienti
3
Zucchine
6
Uova
q.b.
Sale
1/2 bicchieri
latte d'avena
Preparazione
Semplice e veloce, davvero indicata per chi ha fretta in cucina ma non vuole rinunciare al gusto.
Prendiamo le zucchine, laviamo sotto l’acqua fredda, leviamo le estremità poi tagliamo a rondelle di circa mezzo centimetro e poi dividiamo la rondella in 4 pezzettini (più sono piccoli più cucineranno in fretta e uniformemente).
In una ciotola sbattiamo le uova e aggiustiamo di sale, aggiungiamo 1/2 bicchiere di latte d’avena e mescoliamo bene, mettiamo le zucchine.
Rivestiamo una teglia con carta forno e versiamo il tutto.
Inforniamo a 190° per circa 25 minuti, fino a doratura.
Servire ancora calda.
Buon appetito!!!
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