Per il pranzo domenicale è mia abitudine preparare sempre qualcosa di particolare.Avendo tutti i miei familiari a casa e senza lo stress dei figli con la scuola,ho avuto più tempo a disposizione per cucinare. Questa volta mi sono davvero divertita ed ho preparato dei deliziosi fagottini di lasagna farciti con prosciutto cotto,besciamella e mozzarella.Un primo piatto che,nel caso ne avanzasse qualche porzione, potrete tranquillamente mangiare anche il giorno successivo.
Corriamo in cucina e prepariamo insieme questo buonissimo primo piatto!
Nel blog troverete altre ricette fatte al forno:
Ascolta la ricetta
Ingredienti per preparare i fagottini di lasagna
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Come preparare i fagottini di lasagna
Come prima cosa preparate la passata di pomodoro:in una casseruola soffriggete la cipolla sminuzzata con l’olio extra vergine d’oliva e un pizzico di sale.Versate la passata di pomodoro e fate cuocere per almeno 20 minuti.A fine cottura aggiungete una foglia di basilico fresco e mettete da parte.
Su un tagliere stendete le sfoglie di lasagne fresche e tagliatele in due nel senso della lunghezza.
A questo punto incrociamole formando una croce.
Farcite la parte centrale con la salsa di pomodoro,il prosciutto cotto,la mozzarella tagliata a pezzetti o a julienne ed infine la besciamella che ho preparto seguendo la mia ricetta.
Prendete un pirofila da forno,stendete due cucchiai di salsa di pomodoro ed adagiate i fagottini di lasagna uno accanto all’altro.
Aggiungete in superficie la salsa di pomodoro,il parmigiano grattugiato e la mozzarella.
Preriscaldate il forno a 180°in modalità ventilato e cuocete i fagottini per 25 minuti.
Ed eccoli pronti.BUON APPETITO!!!
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FAQ (Domande e Risposte)
I fagottini di lasagna si possono preparare il giorno prima?
Si possono preparare in anticipo e infornare al momento.
Dosi variate per porzioni
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