Buongiorno amici, questa volta ho realizzato un dolce su suggerimento delle mie figliolette. Spesso le preparo delle ciambelle sia per farle mangiare a casa che portarle a scuola come merenda. Stavolta, però, mi hanno chiesto di arricchirla un po’!come non accontentarle???Quindi ho provveduto subito ottenendo questo risultato: una ciambella al cacao cosparsa di zucchero a velo!
Ingredienti per preparare la Ciambella al cacao
- 3uova
- 180 gzucchero
- 130 mlolio di semi
- 130 mlacqua
- 250 gfarina 00
- 40 gcacao amaro in polvere
- 1 bustinalievito chimico in polvere
- zucchero a velo
Preparazione
1.Per preparare la ciambella al cacao prendete una ciotola e lavorate lo zucchero insieme alle uova, con una semplice frusta a mano.
2.È importante che le uova siano a temperatura ambiente prima di aggiungerle al composto. Lasciatele fuori dal frigorifero per almeno mezz’ora prima di iniziare la preparazione.
3.Aggiungete l’olio di semi e l’acqua e lavorate per qualche secondo.
4.Infine aggiungete la farina, il cacao e la bustina di lievito in polvere.
5.Lavorate il tutto per qualche minuto.
6.A questo punto avrete ottenuto il composto base del vostro ciambellone al cacao che dovrete quindi trasferire all’interno di uno stampo per ciambella da 24 cm di diametro imburrato ed infarinato.
7.Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti.
8.Prima di sfornare fate sempre la prova stecchino per essere certi che la torta sia cotta anche all’interno.
9.Una volta cotto, fatelo raffreddare del tutto e cospargete di zucchero a velo.
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