TORTA NUA ricetta che impazza nel web

Magnifica questa torta appena l’ho vista ho deciso subito di prepararla. Complimenti a chi a ideato questo dolce, perchè è veramente un’idea fantastica. Nel web la torta Nua impazza già da un pò e fa venire davvero voglia di preparare tutti gli ingredienti ed iniziare con il lavoro. Quasi in tutte le ricette ci sono due versioni, quella del Bimby e la versione a mano. Anche io vi riporterò entrambe le versioni. la ricetta che ho preso la trovate nel blog Semplici Delizie . Sono sicura che la proverete

Ingredienti

Per la torta
300 g di farina
200 g di zucchero
4 uova grandi
130 g di olio di semi (io ho usato girasole)
100 g di latte
1 bustina di lievito
1 vanillina
1 limone (solo scorza grattugiata)
1 pizzico di sale, zucchero a velo q.b.

Per la crema
1 uovo
500 g di latte
100 g di zucchero
60 g di farina
1 bustina di vanillina o scorza di limone

Preparazione

Se decidete di procedere a mano iniziate a preparare la crema, amalgamate insieme tutti gli ingredienti con le fruste elettriche  e versatele in una casseruola e cuocete a fuoco basso mescolando continuamente fino a ottenere una crema abbastanza densa.

Se invece usate il bimby Polverizzare lo zucchero con la scorza di limone, 15 sec., vel.9. Mettere tutti gli ingredienti nel boccale, 8 min., 90ºC, vel.4.

Per l’impasto della torta se procedete a mano montate le uova con lo zucchero ed un pizzico di sale.Aggiungete la vanillina ed il limone grattugiato continuando a mescolare aggiungendo  a filo l’olio. Aggiungete il latte e montate  ancora un paio di minuti. Setacciate la farina con il lievito e aggiungetelo al resto continuando con le fruste elettriche. Versate il composto in uno stampo imburrato ed infarinato quindi versare a cucchiaiate la crema precedentemente preparata in quattro punti diversi della superficie.Infornare a 160ºC per 40/50 minuti. Quando la torta si raffredda spolverizzate con lo zucchero a velo.

Se invece preferite il bimby Polverizzate lo zucchero con la scorza di limone, 15 sec., vel.9. Aggiungete il latte, le uova e l’olio di semi, 20 sec., vel.4. Unite la farina, la vanillina e  il lievito, 40 sec., vel.6. Imburrate e infarinate lo stampo e versate il composto, successivamente aggiungete a cucchiaiate la crema precedentemente preparata in quattro punti diversi della superficie. Infornare a 160ºC per 40/50 minuti.Infornare a 160ºC per 40/50 minuti.Quando la torta si raffredda spolverizzate con lo zucchero a velo.

che torta splendida!! Brava Nua 😉  e se cliccate qui leggete la seconda versione