Ingredienti
1 Pollo in parti
2 limoni
4 cucchiai di olio
sale q.b.
3 rametti di rosmarino
2-3 limoni per decorare
1 rametto di rosmarino per decorare
Preparazione
Preparate la marinatura in una terrina. Spremete i limone ed amalgamate l’olio e aggiustate a piacere di sale. Dopo aver tagliato il pollo mettetelo nella terrina e incorporate rigirando la marinatura. Fate riposare per mezz’ora circa mescolando di tanto in tanto. Accendere il forno a 200° e preparare una teglia con carta forno. Date un ultima rimescolata al pollo e dopo averlo sgocciolato adagiatelo in teglia e fate cuocere per 50 minuti circa. Io questa volta ho preparato solo ali e il tempo di cottura impiegato è stato 40 minuti.
