Ingredienti per 8 Hamburgher :
400 g di carne macinata
2 cipolle (una per il composto, 1 per contorno al piatto)
2 cucchiai di latte
2 cucchiai di olio
sale
prezzemolo
2 cucchiai di pane grattugiato
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Preparazione:
In una ciotola mettete la carne, il sale e il prezzemolo con la cipolla tritati, aggiungere due cucchiai di latte e di olio, due cucchiai di pane grattugiato. Amalgamare tutti gli ingredienti con le mani e formare delle grosse polpette. Dare la forma dell’ hamburger premendo con i palmi delle mani. Riscaldate una padella e cuocete i vostri hamburger. A parte affettate l’altra cipolla e stufatela o grigliatela in padella con un po di olio e sale.
Buon Appetito :))))))))