Avete voglia di un gelato fatto in casa che sia facile da preparare? Seguite la mia ricetta del GELATO ALLA FRAGOLA SENZA PANNA E GELATIERA! Un gelato sano e dietetico con soli 3 INGREDIENTI: frutta congelata, yogurt vegetale e un po’ di dolcificante o, se volete, qualche cucchiaio di zucchero/miele. Il risultato è un gelato cremoso, squisito e senza additivi! Ottimo servito in cono o in coppette con le cialde da gelato. Adatto soprattutto a chi segue un regime alimentare vegano, agli intolleranti al lattosio o a chi è allergico alle proteine del latte. Alla fine della ricetta vi lascio la sezione “CONSIGLI E SOSTITUZIONI” in cui troverete alcune informazioni utili.
Andiamo ora a vedere la mia ricetta del gelato alla fragola senza panna e gelatiera, ma prima non dimenticate di seguirmi sulla mia pagina Facebook: In Cucina con Chiara e sugli altri Social. Vi lascio i link sotto alla ricetta per essere aggiornati sulle ultime ricette!
Ingredienti
- 300 gFragole
- 250 gYogurt bianco naturale (vegetale)
- 20 gDolcificante (MyDietor Blu oppure 2-3 cucchiai di zucchero)
Strumenti
- Frullatore / Mixer
Preparazione del gelato alla fragola senza panna e gelatiera
Innanzitutto lavare le fragole e togliere il picciolo.
Poi tagliarle a pezzettini e metterle in un contenitore che possa andare in congelatore. Infatti, le fragole andranno messe in freezer per 4/5 ore (meglio ancora per tutta la notte).
Disporre le fragole, ormai dure e congelate, in un frullatore.
Pubblicità 
Azionare dunque le lame a più riprese per evitare il surriscaldamento dell’elettrodomestico. Frullare le fragole pochi secondi per ottenere un risultato come in foto.
A questo punto unire il dolcificante (o lo zucchero) e lo yogurt vegetale. Io ho scelto uno yogurt bianco di soia senza zucchero, per una versione più light.
Frullare per pochi secondi fino ad ottenere una crema. Assaggiatelo e regolatevi se aggiungere altro dolcificante o zucchero in base ai vostri gusti.
Pubblicità 
Versare ora il gelato in un contenitore di plastica o vetro con coperchio e riporlo in freezer per 2/3 ore avendo cura di mescolare ogni ora. Il gelato alla fragola è pronto! Facile e cremoso!
Prima di servire lasciatelo a temperatura ambiente per 10/15 minuti.
Questo gelato è davvero facilissimo e super buono, senza additivi e conservanti. Provatelo anche voi!
Pubblicità
CONSIGLI E SOSTITUZIONI
Il gelato alla fragola senza panna e gelatiera si conserva in freezer per 1 mese in un contenitore chiuso. Potete utilizzare la frutta che più desiderate: banane, pesche, frutti di bosco etc.. avendo sempre cura di congelare la frutta fresca tagliata a pezzetti.
Al posto dello yogurt vegetale potete optare per uno yogurt senza lattosio, se non siete allergici alla caseina. Inoltre, potete scegliere di utilizzare uno yogurt alla vaniglia che ben si sposa con le fragole.
Al posto del dolcificante, potrete mettere 2-3 cucchiai di zucchero o del miele.
Ti è piaciuta questa ricetta? Provala e lasciami un commento qui sotto, mi fa molto piacere sapere cosa ne pensi e se vuoi condividila con i tuoi amici sui social. Potrebbe interessarti anche guardare altre mie ricette di Dolci.
Non perdere le novità sul mio profilo Instagram: @incucinaconchiara91
Il mio canale YouTube: In Cucina con Chiara
Visita anche la mia pagina Facebook: In Cucina con Chiara
Profilo Pinterest: In cucina con Chiara
TORNA ALLA HOME per vedere le ultime ricette