Questa pinsa, pronta in soli 5 minuti, omaggio dell’azienda Pinsa for you con la quale collaboro, è davvero ottima e l’ho farcita con cozze e vongole…da provare
Sponsorizzato da https://pinsaforyou.com/
Ingredienti
1 Pinsa romana (Ho usato questa dell’azienda Pinsa for you )
300 g cozze
300 g vongole
250 mozzarella
400 g pomodori pelati
6 cucchiai olio extravergine d’oliva
q.b. sale e origano
Strumenti
1 Ciotola
1 Coltello
1 Cucchiaio
1 Leccarda
1 Padella
Passaggi
per Irina cosa fare aprire in una padella antiaderente, dove avremo scaldato l’olio, le cozze e le vongole e tenere da parte. in una ciotola mettere i pomodori pelati e schiacciarli, condirli con sale e origano e mescolate bene. Tagliare a pezzi la mozzarella. Versare i pelati sulla pinsa e stendere bene, aggiungere la mozzarella e cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 5 minuti. Sfornare e decorare con le cozze e vongole ed ultimare con un giro d’olio a crudo
Dosi variate per porzioni