Una ricetta, ci porta a Roma dove il primo maggio la tradizione dice fave e pecorino e io ho rivisitato aggiungendo le cozze. Le troviamo le fave sono in tre consistenze croccanti, crema e geleé, che accompagnano le trottole del…
Una ricetta realizzata con gli eccezionali friarielli al naturale omaggio dell’azienda Gustarosso con la quale collaboro e sono brand ambassador...gradite?