Blog di incucinaconvik
CUCINARE PER PASSIONE E DIVERTIMENTO
Costine in salsa barbecue e Cannonau di Sardegna doc
Una preparazione lunga così come la cottura, ma alla fine vi garantisco che ne vale la pena e non poteva che celebrare questo eccezionale Cannonau di Sardegna doc omaggio dell'azienda Trexenta con la quale collaboro
E Pacchetelle con puntine
Un sugo preparato con questi filetti di pomodoro E Pacchetelle, omaggio dell'azienda Gustarosso con la…
Capriccio di Ravioli ( pesce ghiaccio marinato piccante)
Ho preparato questi ravioli aggiungendo alla farcia del pesce ghiaccio marinato piccante, omaggio Cristaudo Luigi…
Spaghetti alla Nerano
Questo piatto tipico della tradizione partenopea, nella sua semplicità unisce sapori unici, amalgamati con il…
Spaghetti al ragù di cervo
Un grande classico della nostra tradizione culinaria del quale ho voluto abbinare questo ottimo Valpolicella…
Giardino estivo
Ho immaginato questo fior di latte, omaggio dell'azienda Casaradicci con la quale collaboro, in giardino con pomodorini confit e albicocche...vi piace?
Tonno in vacanza
Una ricetta con vari passaggi dove ho voluto esaltare questi ottimi tranci di tonno a…
Cozze, uova e Kent’Annos Mandrolisai rosato
Vi potrà sembrare uno strano ed insolito accostamento, invece vinassicuro che al palato il sapore…
Lonza in cbt con salsa di mirtilli
Chi mi conosce sa quanto apprezzi questa tecnica di cottura a bassa temperatura, questa lonza…
I Migliarini incontrano il salmone
Ammetto che è una preparazione un po' articolata, ma vi assicuro che alla fine questi…