Oggi ho provato per la prima volta i “Quadrotti” della pasta La Molisana, li consiglio perchè tengono bene la cottura e sono belli rigati cosi da trattenere bene il condimento, come piace a me 🙂 in questa versione li ho conditi con una crema, porri e ceci croccanti. Guardiamo insieme la ricetta.
Ingredienti
- 400 gpasta (Quadrotti la Molisana)
- 3porri
- q.b.olio extravergine d’oliva
- 1 tazzabrodo vegetale
- 1 confezionececi in scatola
- 100 gformaggio (Philadelphia Active)
- q.b.farina
- q.b.pepe nero