Ecco per i più golosi il plumcake alla frutta fresca. Lo so, il pensiero di accendere il forno non vi passa neanche per la testa, vi capisco, ma io non posso fare colazione senza un dolcetto fatto in casa. Quindi lo preparo la sera prima, dopo il calar del sole, nelle ore più fresche della giornata. È facilissimo da fare, con pochi ingredienti sani otterrete un ottimo dolce. Vi lascio altre ricette per un dolce che allieterà le vostre giornate.
Altre ricette per la vostra colazione da non perdere:
Ingredienti Plumcake alla frutta fresca
Passaggi Plumcake alla frutta fresca
Come preparare il plumcake alla frutta fresca
Lavate la pesca e l’albicocca, tagliatele a fettine e poi a cubetti, bagnatele con del succo di limone in modo che rimangano dello stesso colore. Fate la stessa cosa con la banana che vi servirà per la guarnizione.
Montate le uova con lo zucchero semolato fino a quando saranno gonfie, spumose e chiare. Aggiungete la scorza grattugiata del limone. Versate l’olio di semi di girasole a filo e lo yogurt alla frutta.
Aggiungete anche il latte e, infine, la farina con il lievito setacciati.
Mescolate delicatamente il tutto fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Versate nel composto la frutta, tranne la banana, e mescolate ancora delicatamente.
Rivestite di carta forno uno stampo da plumcake di cm 24, versate il composto all’interno , livellatelo bene e sopra sistemate le fettine di banana con le noci spezzettate.
Una leggera spolverata di zucchero di canna e via in forno già preriscaldato a 180° e lasciate cuocere per 35 minuti. Regolatevi sempre con il vostro forno.
Una volta cotto, toglietelo dal forno e lasciatelo raffreddare completamente prima di servirlo..
Spero che questa ricetta vi sia piaciuta! Vi aspetto qua per altre ricette!
Se ti fa piacere, seguimi anche su Facebook cliccando su Il ricettario delle vergare e lascia il tuo mi piace. Ti aspetto, Ivana.
Mi trovi anche su Instagram e su Pinterest.
Se questa ricetta ti è piaciuta, clicca le stelline che trovi qui sotto; per dare il massimo, clicca direttamente l’ultima stellina. La tua valutazione è molto importante per me. Grazie.
Torna alla HOME per leggere tutte le altre ricette.
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.