Insalata estiva trionfo dei sapori
Buonissima gustata con del pane casereccio.
Eccovi la mia ricetta:
Ingredienti
- Pomodorini di pachino
- olive nere (meglio se calabresi perchè meno salati)
- Formaggio tuma primosale (o in alternativa provola semipiccante)
- cipolla
- basilico
- olio evo
- sale, pepe e origano
Preparazione
Tagliare i pomodorini a metà e metterli in un’insalatiera, mettere la cipolla affettata, il formaggio a dadini, le olive nere, e il basilico, salare pepare e condire con olio evo e origano, mescolare tutto e l’insalata e pronta, gustatela dopo una mezzora che è stata preparata, assorbirà tutti i sapori…… più riposa meglio è e sara’ un trionfo di sapori!