Modo semplice e veloce per gustare questo ortaggio.

Piatto tipico della mia regione,  può essere un ottimo contorno, abbinato a carni rosse o bianche.

La fagiolina va prima bollita in acqua e sale e poi soffritta in un trito di aglio e olio evo, fare insaporire e soffriggere un per un po aggiungere il pepe, ed è  pronta per essere gustata.