Soffice come la neve, al gusto delicato del limone giallo come il sole, gustosa come non mai!

Ingredienti

• 300 g di farina 00
• 170 di zucchero
• 1 limone, succo circa 60 g,  e buccia grattugiata
• 60 g di margarina vegetale
• 200 g di latte
• 2 uova
• 1 bustina di lievito per dolci
• zucchero a velo qb

Procedimento

In una terrina mettete, la farina, lo zucchero, il burro sciolto, le uova, il latte e il succo di limone.

Frullate tutto con uno sbattitore elettrico, fino ad ottenere un composto omogeneo.

Imburrate una tortiera per ciambella, versate l’impasto e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 35 minuti circa, fate la prova stecchino prima di spegnere.

Cospargete con lo zucchero a velo e decorate con qualche fettina di limone.