Ciambella semplice e morbida al latte caldo

Deliziosa nella sua semplicità, una bontà che dovreste sicuramente assaporare, con pochi ingredienti e tutti genuini, possiamo realizzare un dolce sano e nutriente per la prima colazione o per la merenda dei nostri ragazzi o semplicemente quando abbiamo voglia di qualcosa di dolce che non ci appesantisca molto….

Andiamo subito a vedere come realizzarla:

Ingredienti

• 300 g di farina 00
• 2 uova
• 70 g di burro
• 140 g di zucchero
• 250 ml di latte caldo
• 1 bustina di lievito vanigliato per dolci
• scorza di un limone grattugiato
• zucchero a velo

Preparazione

Frullate le uova con lo zucchero, unite dopo il burro sciolto, la farina e man mano aggiungete il latte caldo frullando continuamente, quindi aggiungete il lievito e la scorza grattugiata del limone, mescolate e versate in uno stampo a forma di ciambella imburrato e infarinato poco prima….

Infornate in forno preriscaldato a 200° per 20 minuti, controllatela cottura con uno stecchino prima di spegnere…

Lasciate raffreddare e spolverizzate con lo zucchero a velo……vedrete che bontà!