Ho preparato i biscotti fiore Thun per il compleanno di mio figlio e hanno avuto molto successo! Di solito alla fine della festicciola ai bimbi si regalano caramelle per ringraziarli della loro presenza, questa volta oltre a preparare dei pacchetti colorati di caramelle ho acquistato anche su Amazon delle bustine porta biscotto molto originali e carine, dove ho messo all’interno un biscotto fiore Thun. Il pacchetto è piaciuto molto e il biscotto anche… La ricetta è semplice e veloce, una pasta frolla classica bianca e una al cacao. Per la creazione dei biscotti ho realizzato un video per farvi vedere quanto è semplice farli!
Io adoro preparare i biscotti da inzuppare la mattina a colazione se anche a te piacciono ti lascio le ricette dei👇
Ingredienti
Ingredienti pasta frolla
- Energia 63,11 (Kcal)
- Carboidrati 8,64 (g) di cui Zuccheri 2,76 (g)
- Proteine 1,09 (g)
- Grassi 3,08 (g) di cui saturi 1,88 (g)di cui insaturi 1,20 (g)
- Fibre 1,25 (g)
- Sodio 2,55 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 15 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Preparazione
Preparo la pasta frolla per i biscotti fiori Thun
Sulla spianatoia metto la farina a fontana la allargo al centro e aggiungo l’uovo e il tuorlo, lo zucchero, il burro a pezzetti e la scorza del limone grattugiato. Con una forchetta inizio ad amalgamare e a impastare con la farina aggiungendone poca alla volta. Dopo aver fatto un bel panetto, lo divido in due parti e in uno aggiungo il cacao e impasto velocemente. Quindi avvolgo separatamente i due panetti nella pellicola e li lascio riposare in frigo per almeno due ore per renderli più compatti ed elastici.
Preparo i biscotti fiore Thun
Preparo un vassoio foderato con carta forno dove posizionerò i miei biscotti fiore thun.
Quindi inizio con il prelevare un pezzetto di pasta frolla, formo una pallina, la misura è quella di una nocciola, e sarà la parte centrale del fiore. Successivamente procedo con farne altre 7 e le metto tutte intorno alla prima pallina formando i petali.
Con uno stuzzicadenti premo il centro di ogni petalo per dargli un leggero effetto naturale. Ripongo il vassoio in frigorifero per qualche ora questo per fare in modo che durante la cottura non perdano la loro forma caratteristica.
Trascorso il tempo in frigo non resta che infornare a 180° per circa 15 minuti. Una volta pronti li lascio raffreddare e poi ho preparato i pacchetti.
Questi sono i meravigliosi pacchetti fine festicciola che ho realizzato insieme a mio figlio vi lascio le foto a presto😻❤🐾
Conservazione
Possiamo conservare i biscotti fiore Thun anche per 3/4 giorni ben chiusi in un barattolo di latta, così restano freschi, friabili e profumati.
Ti aspetto sulla mia pagina Facebook sul mio profilo Instagram TikTok su Pinterest e nel mio canale YouTube con i miei video per un saluto e un commento.
A presto Susy
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Dosi variate per porzioni
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