Ingredienti :
- 3 pere
- 300 g di farina
- 125 g di yogurt alla stracciatella
- 150 g di zucchero
- 100 ml di olio di girasole
- 3 uova
- 100 g di gocce di cioccolato
- 8 g di lievito
- La scorza di un limone
Montate le uova con lo zucchero fino a quando saranno spumose. Unite lo yogurt continuando a mescolare e aggiungete l’olio a filo, incorporando delicatamente all’impasto. Aggiungete la scorza grattugiata del limone e la farina setacciata con il lievito, per ultimo le gocce di cioccolato. Trasferite il composto nello stampo imburrato e infarinato, adagiatevi sopra le fettine di pere. Premete leggermente nell’impasto per tenerle in forma. Cuocete a 180° per 45 minuti