Ciambella di mele soffice allo yogurt senza burro, torta con la frutta leggera per la colazione. Un dolce soffice, soffice e umido, si conserva bene per due giorni. Una ricetta facile e veloce che si prepara in pochissimo tempo! Una versione più light della classica torta di mele.Andiamo in cucina e vediamo come si realizza.
Ingredienti
-
2 Uova
-
100 g Zucchero di canna
-
120 g Yogurt bianco naturale
-
60 ml Olio di semi
-
170 g Farina 0
-
1 bustina lievito per dolci
-
3 Mele
-
q.b. buccia di limone
-
5 gocce Vaniglia
Per decorare
-
1 cucchiaio Zucchero di canna
-
q.b. Zucchero a velo
Preparazione
-
Montare le uova con lo zucchero, devono diventare chiare e spumose.
Aggiungere l’olio di semi, lo yogurt, la vaniglia, la buccia del limone grattuggiata e mescolare.
Unire la farina, il lievito per dolci e amalgamare tutti gli ingredienti.
Lavare e sbucciare le mele.
Dividerle a metà e tagliarle a fette sottili.
Oleare e infarinare una tortiera di 25 cm a forma di ciambella.
Trasferire il composto all’interno.
Decorare a raggiera tutta la superficie con le fette di mele.
Spolverizzare su tutta la superficie lo zucchero di canna.
Infornare a 180° per 30 minuti circa, fare sempre la prova stecchino.
Farla raffreddare
Sformarla e decorare con lo zucchero a velo.
Ecco pronta la ciambella di mele soffice allo yogurt senza burro.
Se ti piace questa ricetta continua a seguirmi anche su Facebook, clicca mi piace sulla mia pagina I MANICARETTI DI NONNA LELLA nozioni di cucina amatoriale, dalla mia cucina alla vostra.
Puoi tornare alla Home per poter leggere tutte le mie ultime ricette.
Consigli di nonna Lella
Si possono aggiungere delel gocce di cioccolato oppure delle amarene. Si può sostituire la vaniglia con la cannella.