-220 gr di farina 00
-180 gr di zucchero semolato
-80 gr di olio di semi
-50 gr di cacao amaro
-2 uova
-125 gr di quark o yogurt(preferibilmente greco)
-100 gr di latte intero
-un bicchierino di liquore
-1 bustina di lievito vanigliato
-1 pera abate
Preparare l’impasto amalgamando per bene tutti gli ingredienti.
Oleate uno stampo con cerniera da 24 cm.
Versate il composto e inserite la pera tagliata molto finemente.
Cuocete a 180 gradi per 40 minuti
Il risultato è questa bontà