Ingredienti:
- 200 gr di pasta integrale
- una confezione di trota affumicata
- un barattolo di piselli
- una zucchina
- mezza cipolla rossa
- prezzemolo fresco
- sale
- peperoncino
- olio evo
Procedimento:
Cuocete la cipolla rossa in olio extravergine d’oliva. Aggiungete poi la zucchina a cubetti e i piselli sgocciolati. Lasciate per ultimo la trota ed il prezzemolo che si cuoce in pochissimo tempo. Salate e aggiungete peperoncino. Il sugo è pronto. Non vi rimane che cuocere la pasta e saltarla nel sughetto.