Ingredienti:
-200 gr di farina 00
-100 gr di fecola di patate
-180 gr di zucchero semolato
-125 gr di burro
-125 gr di quark(sostituibile da yogurt greco o bianco semplice)
-50 gr di cioccolato fondente
-40 gr di cacao
-1 bustina di lievito vanigliato
-200 gr di latte intero
-1 bicchierino di liquore
-3 uova
Per prima cosa sciogliere il cioccolato con il burro e far raffreddare. Sbattere le uova con lo zucchero. Aggiungere il quark. Poi il lievito,il liquore, il cacao,le farine ed il burro sciolto con il cioccolato. Infine aggiungere il latte.
Cuocere a 180 gradi per 40 minuti.