Ingredienti:
- 150 gr di cioccolato fondente
- 110 gr di burro
- 95 gr di farina 00
- 20 gr di cacao
- 200 gr di zucchero semolato
- 3 uova
- 1 pizzico di sale
- una bustina di vanillina
- aroma a piacere(io ho scelto arancia)
Procedimento:
Fate fondere per prima cosa il cioccolato con il burro. Amalgamate il composto allo zucchero facendolo così raffreddare. Aggiungete un uovo alla volta in modo da farli incorporare benissimo con l’aiuto di una frusta. Setacciate la farina con il cacao e la vanillina e aggiungete mescolando con una spatola per non smontare il composto.
Cuocete in forno preriscaldato a 175 gradi per mezz’ora in una pirofila quadrata ricoperta di carta forno.
Fate raffreddare il dolce prima di tagliato a cubetti.