La Mille Foglie di Patate al forno è un piatto dal fascino irresistibile, un’esplosione di sapori e consistenze che delizia il palato con strati croccanti e succulenti. Questa preparazione unisce la semplicità degli ingredienti di base con la complessità di una presentazione elegante e sofisticata. Le patate, elementi principali di questa ricetta, fungono da tela per una sinfonia di gusti, arricchite da strati di mozzarella filante, prosciutto cotto saporito, parmigiano grattugiato per un tocco di intensità, e un mix di erbe aromatiche come rosmarino e salvia per esaltare ulteriormente il profilo gustativo.
Il segreto di questa creazione risiede nella successione di strati che, una volta cotte in forno, daranno vita a un piatto dall’aspetto affascinante e al palato avvolgente. L’aggiunta di latte contribuisce a conferire cremosità e delicatezza, equilibrando la consistenza complessiva del piatto.
Questa ricetta combina tradizione e creatività, offrendo un’esperienza gastronomica che conquisterà sicuramente i commensali. Con la Mille Foglie di Patate al Forno, ogni morso è un viaggio attraverso strati di gusto, una celebrazione di sapori autentici.
Di seguito vi lascio altre ricette con le patate:
Ingredienti pe la mille foglie di patate al forno
Strumenti per la mille foglie di patate al forno
Passaggi
Per preparare la mille foglie di patate al forno inizia con il pelare le patate,
affetta le patate con una mandolina
dello spessore di circa 3 mm.
Trasferisci le patate in una ciotola capiente, aggiusta di sale
e pepe.
Aggiungi le erbe aromatiche, l’origano,
gli aghi di rosmarino e la salvia tritata.
Mescola il tutto per far insaporire le patate e
disponi il primo strato su una pirofila.
Metti uno strato di prosciutto,
uno strato di fette di mozzarella,
una spolverata di parmigiano grattugiato.
Ricomincia con lo strato di patate,
uno di prosciutto e mozzarella e
nuovamente il parmigiano grattugiato.
Termina con l’ultimo strato di patate,
versa sopra il latte,
l’ultima spolverata di parmigiano grattugiato e dei fiocchi di burro.
cuoci la mille foglie di patate in forno preriscaldato a 200° per 30 minuti.
Sforna non appena la superficie sarà ben dorata.
e servi non appena si sarà intiepidità.
Dosi variate per porzioni
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