Oggi prepariamo la ricetta hamburger di zucchine e carote cotte in forno, una deliziosa e salutare alternativa alla tradizionale carne di manzo. Questa ricetta vegetariana è facile da preparare e offre un’ottima opzione per coloro che cercano un pasto leggero, sano e gustoso. Questa ricetta è ricca di vitamine e fibre e rappresenta una soluzione sana per le tue esigenze alimentari quotidiane. Gli hamburger di zucchine e carote sono un piatto versatile e possono essere serviti come piatto principale o come contorno a seconda delle tue preferenze. Prova questa deliziosa ricetta per un pasto sano e gustoso. Di seguito ti lascio altre ricette con le zucchine.
Ingredienti per la ricetta hamburger di zucchine e carote al forno
Strumenti per la ricetta hamburger di zucchine e carote cotte in forno
Passaggi
Per preparare la ricetta hamburger di zucchine e carote al forno, pulite bene le zucchine e le carote, eliminate le estremità e tagliate a julienne le zucchine Tagliate
che strizzerete per bene con un canovaccio, in modo da far perdere l’acqua in eccesso.
Tagliate a julienne anche le carote.
Trasferite le zucchine e le carote in una ciotola capiente
ed aggiungete le uova,
il pangrattato,
il parmigiano grattugiato,
il sale ed il pepe,
un ciuffo di prezzemolo tritato.
Amalgama il tutto con l’aiuto di una forchetta
e forma gli hamburger, trasferendo il composto in un coppapasta e schiacciando con un cucchiaio
Sforma gli hamburger
e trasferisci in teglia ricoperta di carta forno e dai un giro d’olio extravergine d’oliva.
inforna a 180° per 20 minuti, avendo cura di girare gli hamburger passati i primi 10 minuti.
Servi gli hamburger ancora tiepidi.
Dosi variate per porzioni
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