Oggi prepariamo la ricetta frittata di ricotta cotta in forno, è un piatto classico della cucina italiana che combina l’aroma cremoso della ricotta con l’aggiunta di uova e ingredienti aromatici. Questa offre una versione leggermente diversa dalla frittata tradizionale, poiché viene cotta in forno anziché in padella. Il risultato è una frittata soffice e saporita, con una consistenza delicata e dorata. La preparazione è semplice e richiede solo pochi ingredienti, rendendo una scelta ideale per un pranzo veloce o una cena informale. La frittata può essere personalizzata con l’aggiunta di verdure fresche, formaggi o erbe aromatiche, per adattarsi ai gusti personali e creare un piatto unico e delizioso. Di seguito vi lascio altre ricette di frittata gustose e delicate.
Ingredienti per la ricetta frittata di ricotta cotta in forno
Strumenti per la ricetta frittata di ricotta cotta in forno
Passaggi
Per preparare la ricetta frittata di ricotta cotta in forno iniziate con il versare le uova in una ciotola capiente,
aggiustate di sale e di pepe
e versate il parmigiano grattugiato.
Lavorate il composto con una frusta a mano o con una forchetta e mettete da parte.
Tagliate la ricotta a fette non troppo sottili e
trasferite nella ciotola con il composto di uova sbattute.
Mescolate con delicatezza per non far rompere la ricotta e
trasferite in teglia ricoperta con carta da forno precedentemente bagnata e strizzata.
Trasferite in forno preriscaldato a 200° e lasciate cuocere per 15/20 minuti, dipende dal forno.
Lasciate intiepidire, togliete dalla teglia e
servite ancora tiepida.
Dosi variate per porzioni
Nella pagina sono presenti link di affiliazione su cui si ottiene una piccola quota dei ricavi, senza variazioni dei prezzi.
