La spugna alla ricotta e cioccolato è una torta golosissima, soffice ed con un interno spugnoso ed umido. Ricotta e gocce di cioccolato si abbinano perfettamente insieme. Il suo gusto è delicato ed è ideale per fare merenda e colazione. La ricetta è facilissima e si prepara con pochi ingredienti. Utilizzare questo formaggio direttamente nell’impasto per realizzare torte, biscotti, e perfetta per i ripieni come crostate, ravioli e cannelloni. Corriamo a preparare la tortina!
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Mettere nel boccale scorza di limone e lo zucchero. Frullare velocità 7 per un minuto.
Aggiungere le uova e l’olio di semi. Sbattere a velocità 4 per due minuti.
Mettere la ricotta e frullare ancora per un minuto a velocità 4.
Poi la farina ed il lievito, sbattere per 2 minuti a velocità 4.
Infine la cioccolata ed amalgamare il tutto a velocità 3 per 30 secondi.
Versare la pasta nello stampo precedentemente imburrato ed infarinato.
Cuocere la torta per 40 minuti a 170°. Sfornare e lasciare raffreddare. Spolverizzare con lo zucchero a velo prima di servire!
La spugna alla ricotta e cioccolato si conserva a temperatura ambiente sotto una campana per dolci. La torta è un dolce casereccio, morbido e dal sapore genuino. Piace a tutti!
Dosi variate per porzioni