Ciambelle sfogliate pronte in 5 minuti

Ciambelle sfogliate fritte

1. Per preparare le ciambelle sfogliate fritte come prima cosa riempite con 2 dita di olio di semi per friggere una padella e mettetela a scaldare a fiamma bassa nel fornello medio.

2. Srotolate la pasta sfoglia e con un coppapasta da 8 cm fate 36 dischi.

3. Sovrapponete 3 dischi alla volta, schiacciandoli pochissimo con le dita, e con il coppapasta da 2 cm fate il buco al centro. Non buttate gli sfridi di pasta: friggeteli lo stesso e mangiateli!

5. Quando l’olio è ben caldo, alzate la fiamma e friggete 3 ciambelle alla volta, 1-2 minuti massimo per lato, finchè non saranno ben dorate. Poggiate su un foglio di carta assorbente e cospargete con abbondante zucchero a velo.

Ciambelle sfogliate al forno

1. Per il confezionamento delle ciambelle sfogliate, procedete come spiegato nei passaggi precedenti.

2. Preriscaldate il forno a 180°C funzione statica, rivestite la leccarda del forno con carta forno e disponete le ciambelle sulla leccarda. Cuocete per 15-20 minuti e spolverizzate con zucchero a velo non appena le estraete dal forno. Buon appetito!

Consigli:

1. potete mangiare le ciambelle sfogliate in purezza, senza nulla, oppure potete “sporcarle” e accompagnarle con crema alla nocciola, marmellata, creme spalmabili, ect.