I biscotti senza zucchero al cioccolato sono semplicissimi da preparare e sono anche molto gustosi: una ricetta dedicata a chi è a dieta, oppure semplicemente vuol gustare qualcosa di dolce senza eccedere troppo con le calorie. Non contengono zucchero, uova e burro! Si preparano IN VENTI MINUTI NETTI, inclusa la cottura. Basta avere a disposizione una forchetta, una ciotola e il gioco è fatto! Se avete patologie particolari, vi consiglio di rivolgervi al vostro medico prima di prepararli: non contengono zucchero, ma c’è cioccolato, quindi state attenti (non sono un medico, quindi non posso darvi consigli in merito)
Sponsorizzato da Truvia Eridania
Ingredienti
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130 g Farina 00
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20 g Cacao amaro in polvere
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8 g lievito per dolci in polvere
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70 ml Acqua
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50 ml Olio di semi
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80 g gocce di cioccolato
Preparazione
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Per preparare i biscotti senza zucchero al cioccolato come prima cosa setacciate insieme la farina con il cacao e il lievito: con questa operazione di evita la formazione di grumi e si ottiene un impasto subito liscio.
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Unite la Truvia Eridania alle polveri e date una velocissima mescolata usando una forchetta (o una frusta a mano). Accendete ora il forno e preriscaldatelo fino alla temperatura di 180°C in funzione statica.
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Unite a filo, sempre mescolando, l’acqua e l’olio. Una volta che tutti i liquidi sono stati incorporati, unite anche le gocce di cioccolato e impastate velocemente a mano. L’impasto è pronto quando le pareti della ciotola sono pulite e si forma una palla.
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Formate i biscotti: pesate 14 palline di 25 g l’una, formate delle polpette e poggiatele sulla leccarda del forno coperta di carta forno. Non mettete le palline troppo vicine, cresceranno leggermente in cottura.
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Schiacciate le palline e infornate per 15 minuti. Fate raffreddare su una gratella per dolci e buon appetito!
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Questi biscotti si conservano per 7 giorni in latte per alimenti. Resteranno morbidi a lungo. (fonte ricetta)
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Note
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