Quando arriva il caldo, tutti cerchiamo qualcosa di fresco da bere senza dover ricorrere alle solite bibite confezionate. Se anche tu vuoi una bevanda leggera, naturale e super dissetante, il succo di melone fatto in casa è una di quelle idee semplici che ti salvano l’estate. Si prepara in pochi minuti, è dolce al punto giusto e piace davvero a tutti, grandi e piccoli. Perfetto da tenere in frigo per colazioni veloci, merende fresche o da portare con te nelle giornate più calde. Una bevanda fresca estiva che profuma d’estate al primo sorso.
Ingredienti
Preparazione
Non perderti il mio libro con tante ricette con la pentola a pressione su Amazon: https://www.amazon.it/Cucina-Bollette-leggere-Pentola-Pressione/dp/B0GQSYGVS7/ref
Tagliare il melone a metà, eliminare i semi e la buccia, quindi ricavare la polpa a cubetti;
Raccogliere la polpa nel frullatore e aggiungere l’acqua fredda, lo zucchero se necessario e il succo di limone;
Frullare alla massima potenza fino a ottenere un composto liscio e omogeneo;
Filtrare il succo con un colino a maglie fini per eliminare eventuali fibre e rendere la bevanda più vellutata;
Trasferire il succo in una caraffa e riporre in frigorifero per almeno 30 minuti per servirlo ben freddo;
Aggiungere un piccolo rametto di rosmarino come decorazione (facoltativo)
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.