Quando arriva il caldo, la domanda è sempre la stessa: cosa bere in estate per rinfrescarsi senza ricorrere alle solite bibite confezionate? Tra le bevande più semplici e naturali c’è il succo di pesche fatto in casa, una ricetta fresca, leggera e pronta in pochi minuti. È perfetto per chi cerca un’alternativa estiva ricca di gusto, ideale da servire freddo a colazione, come spuntino o da portare con sé nelle giornate più calde. Con pochi ingredienti e un frullatore puoi preparare un succo morbido, profumato e completamente naturale, una vera bevanda fresca estiva da gustare quando la temperatura sale.
Ingredienti
Ingredienti per 1 litro di succo di pesche
Preparazione
Non perderti il mio libro con tante ricette con la pentola a pressione su Amazon: https://www.amazon.it/Cucina-Bollette-leggere-Pentola-Pressione/dp/B0GQSYGVS7/ref
Lavare e sbucciare le pesche, tagliarle a pezzi e raccoglierle in una casseruola con l’acqua e lo zucchero;
Mescolare e portare a leggero bollore, lasciando cuocere per circa 5 minuti finché la frutta risulta morbida;
Spegnere il fuoco e aggiungere il succo di limone, mescolando per distribuire bene;
Frullare il composto fino a ottenere una crema liscia e vellutata;
Filtrare il succo con un colino a maglie fini per eliminare eventuali fibre;
Lasciare raffreddare completamente e trasferire in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire
Servire il succo di pesche ben freddo
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.