Non so se per voi è lo stesso, ma quando arriva la stagione autunnale aumenta a dismisura la mia voglia di cioccolato! Quindi, qualche quadratino di cioccolato e qualche pera, ed è nata questa TORTA CIOCCOLATO E PERE!
E siccome penso sempre ai poveri fuorisede sprovvisti di bilancia, si prepara utilizzando un bicchiere di plastica come misurino!
E’ inoltre anche una ricetta SENZA LATTE, SENZA UOVA E SENZA BURRO!
Perfetta quindi per i vegani, per gli intolleranti al lattosio e per chi non vuole rinunciare ai dolci senza sensi di colpa!
La preparazione è davvero facile, quindi non avete scuse per non provare a preparare questa TORTA CIOCCOLATO E PERE!
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Ingredienti
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3 bicchieri Farina
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1 bicchiere Cacao amaro in polvere
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1 e mezzo bicchieri Zucchero
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mezzo bicchieri Olio di semi
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2 bicchieri Acqua
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mezza bustine Lievito in polvere per dolci
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80 g Cioccolato fondente
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3 Pere
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q.b. Succo di limone
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1 cucchiaio Zucchero
Preparazione
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Per prima cosa per preparare la torta cioccolato e pere bisogna sbucciare le pere e tagliarle a cubetti.
Metterle in una ciotola con un po’ di succo di limone e con un cucchiaio di zucchero. Mescolare e lasciare da parte.
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In un’altra ciotola mettere la farina con il lievito, lo zucchero e il cacao e mescolare grossolanamente.
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Aggiungere l’olio di semi (potete utilizzare quello che preferite) e l’acqua e mescolare con un cucchiaio per almeno un minuto (fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo).
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Spezzettare il cioccolato fondente in piccoli pezzi e aggiungerlo al composto.
Aggiungere anche le pere (senza l’eventuale liquido che si è creato) e mescolare.
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Versare l’impasto in una teglia rivestita di carta da forno e infornare a forno caldo a 180° per 30 minuti circa. (La torta deve rimanere umida)
Note
La torta rimane morbida e saporita se conservata in frigo per un paio di giorni