Dopo una lunga assenza, dovuta essenzialmente alla frenesia delle feste e ad una buona dose di pigrizia, torniamo con la nostra rubrica del menù della domenica, anche se accorgo solo ora che un piatto corrisponde al mio ultimo menù. Poco male, effettivamente funziona sempre per far colpo sugli invitati 😉
Non contenti delle abbuffate natalizie iniziamo l’anno con una cena tra amici, e anche stavolta mi è stato richiesto il pesce come piatto principale. Ecco qua le mie idee per il menù della domenica:
Come primo piatto ho riproposto, a ospiti diversi, il mio famoso risotto al nero di seppia, che ormai è diventato una celebrità tra gli amici!!
Il secondo invece è stato una novità, ovvero il salmone in crosta, davvero spettacolare come presentazione e dal gusto irresistibile e saporito, lo consiglio!!
Come contorno ho proposto le patate al forno, classiche, e della verdura fresca.
Infine come dessert la panna cotta fatta in casa, uno spettacolo culinario, e non sto esagerando!!!
Beh spero di avervi dato qualche spunto per domani con il mio menù della domenica, e di essermi fatta perdonare la lunga assenza!!
Buona domenica
Silvia
