Trofie con zucchine, gamberetti e bottarga di tonno

• far rosolare l’aglio nell’olio

• aggiungere la zucchina tagliata a pezzettini

• dopo che la zucchina è pronta spegnere il fornello e aggiungere i gamberetti già sgusciati , che cuoceranno con il calore della zucchina

• far cuocere le trofie in acqua salata

• saltare tutto insieme

• impiattare e a ultimo spolverare con la bottarga di tonno grattugiata

•BUON APPETITO