Ingredienti
1 melanzana
q.b. farina e pan grattato
1 uovo
q.b. olio di semi
Strumenti
Passaggi
• tagliare una melanzana a bastoncini
• panare ogni singolo bastoncino, prima nella farina, poi nell’uovo e infine nel pan grattato
• quando l’olio sarà ben caldo iniziare a friggere
• impiattare e BUON APPETITO
Dosi variate per porzioni