Fregula con carciofi e bottarga

  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni2
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

q.b. brodo vegetale
fregula
2 carciofi
q.b. bottarga gratugiata

Strumenti

Passaggi

• Far tostare la fregula nell’olio e cuocerla piano piano aggiungendo il brodo

• aggiungere i carciofi , tagliati a pezzettini, e far cuocere lentamente tutto insieme

• quando sarà pronta spegnere i fornelli e aggiungere la bottarga

• impiattare e BUON APPETITO

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