Ingredienti:
- 4 fette di petto di pollo.
- 1 cucchiaio di farina.
- olio
- sale
- pepe
- tartufo
- 1/2 spicchio d’aglio
- 100ml di panna fresca o latte
Preparazione:
Per preparare questi buonissimi petti di pollo al tartufo. Passate le fettine nella farina. In una padella antiaderente scaldate l’olio e l’aglio. Togliete l’aglio quando sarà leggermente dorato quindi disponete la carne nella padella salate e pepate. Fatela rosolare 5 minuti per lato poi versate la panna e fatela ridurre. Grattate un po’ di tartufo sulle scaloppine. Spegnete il fuoco e servite il petto di pollo al tartufo caldo.
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