Sorrisi ripieni
I sorrisi ripieni, dorati e delicati con una ricca farcitura da preparare in forno o in padella con un risultato croccantissimo.
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Coda alla vaccinara
LA CODA ALLA VACCINARA E' UN CLASSICO DELLA CUCINA ROMANA, RICHIEDE UNA LUNGA COTTURA, UN…
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Spiedini di polpette
Gli spiedini di polpette sono un modo diverso per presentare le solite polpette, le patate…
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Involtini di verza
Gli involtini di verza sono un classico della cucina italiana dai sapori e profumi d'autunno,…
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Biscotti al cacao (senza glutine)
I biscotti al cacao senza glutine sono ottimi per una buona colazione l'aggiunta di gocce di cioccolato rendono questo biscotti deliziosi.
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Pasta verza e pancetta
Ingredienti: 100 g di verza 2 fettine di pancetta 200 g di pasta corta olio…
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Cupcake crema alla nocciola e panna
i cupcake crema alla nocciola e panna è un ottimo dolce da servire sia per…
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Parmigiana di melanzane
La parmigiana di melanzane è un piatto tipico della cucina italiana, si puo' preparare in…
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Torta mantovana
La torta mantovana è un ottimo dolce caratterizzata dalla pasta morbida e dal rivestimento croccante…
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Biscotti con cioccolato
Per una buona colazione provate questi ottimi biscotti con cioccolato, ideali sia da inzuppare nel latte che da sgranocchiare durante la giornata.
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Pollo fritto in pastella
Il pollo fritto in pastella è un ottimo secondo piatto, per una cena informale in…
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Scaloppine al marsala
Ingredienti 500 g di fettine di suino 1/2 bicchiere di marsala secco 1 cucchiaio di…
Crocchette di ricotta e bieta
Ingredienti: 1 mazzetto di bieta 300 g di ricotta 1 rametto di maggiorana 1 uovo…
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Torta marmorizzata
Ingredienti: 180 g di burro o margarina 270 g di zucchero 3 uova 1 presa…
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Cheesecake alle fragole
Ingredienti: Per la base: 500 g di biscotti semplici 110 g burro Per la crema: 500 g di formaggio fresco spalmabile 200 g di panna 120 g di zucchero vaniglia 10 g di colla di pesce 250 g di fragole…
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Spaghetti alla carbonara
Ingredienti per 4 persone: 300 g di spaghetti 3 fette di guanciale 200 g di…
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Risotto con asparagini selvatici
Se avete la fortuna di imbattervi in questo meraviglioso ingrediente, provate a fare questo risotto…
Torta con farina di riso e crema alle nocciole
Ingredienti 3 uova 250 g di farina di riso 90 g di fecola di patate…
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Focaccia all’olio
Ingredienti 500 g di farina 0 1/2 cubetto di lievito di birra 300 ml di…
Muffin senza glutine
Ingredienti: 80 g di farina di riso 150 g di maizena 200 g di zucchero 1 bustina di lievito 160 ml di latte 2 uova 80 ml di olio di semi 30 g di cacao 40 g di gocce di…
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Bigne’ ( pasta choux )
Ingredienti 250 ml di acqua 100 g di burro 150 g di farina 4 uova…
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Ingredienti 200 g di fagioli cannellini secchi ( oppure fagioli in scatola) 250 g…
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Chiacchiere
Per rendere ancora più festosa e invitante la festa di Carnevale preparate le chiacchiere. …
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Fettuccine al ragù
Ingredienti: 400 g di fettuccine fresche 1 bottiglia di passata di pomodoro 300 g di macinato di vitello sedano carota cipolla olio sale peperoncino
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Pollo alla cacciatora
Ingredienti 1 kg di pollo a pezzi ( cosce, alette ecc.) 2 cucchiai di olio…
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Cheesecake riso soffiato e ricotta
Ingredienti per la base 100 g di riso soffiato 200 g di cioccolato fondente 2…
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Hamburger di patate e mortadella
Ingredienti: 500g di patate lesse 5 cucchiai di parmigiano 200 g di mortadella 3 uova…
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Ravioli ricotta e bietole
Ingredienti per la sfoglia: 3 uova 300g di farina un pizzico di sale Ingredienti per…
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Torta salata al salmone
Ingredienti: 3 uova 200 g di salmone in scatola 100 g di latte sale pepe 2 cucchiai di parmigiano timo o prezzemolo 70 ml di acqua molto fredda
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Fettuccine gorgonzola e noci
Ingredienti 300 g di fettuccine 150 g di gorgonzola dolce 2 cucchiai di olio…
Ciambelline al vino
Ingredienti 1 bicchiere di vino (bianco o rosso) 1 bicchiere di olio 1 bicchiere di…
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Patate al timo
Ingredienti 4 patate aglio olio timo sale pepe
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Scaloppine alla pizzaiola
Ingredienti 8 fettine di vitello 300 g di passata di pomodoro olio cipolla sale pepe…
Torta emoji
Ingredienti 3 uova 12 cucchiai di zucchero 14 cucchiai di farina 5 cucchiai di latte 1 bustina di lievito 150 ml di panna fresca gocce di cioccolato crema pasticcera bagna per dolci 500 g di pasta di zucchero bianca 250…
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Petto di pollo al tartufo
Ingredienti: 4 fette di petto di pollo. 1 cucchiaio di farina. olio sale…
Biscotti al riso soffiato
Ingredienti 125 g di burro 125 g di farina 100 g di zucchero 1 uovo…
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Dolcetti al riso soffiato
Ho preparato questi dolcetti al riso soffiato per il compleanno di mio figlio e sono…
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Mousse ai tre cioccolati
Ingredienti per 4 persone: 160 gr di cioccolato fondente 160 gr di cioccolato al latte…
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Uova al pomodoro
Uova al pomodoro Un piatto povero tipico della cucina contadina, perfetto quando si ha fretta, per una cena veloce, scarpetta assicurata Ingredienti per 4 persone 4 uova 300 g di passata di pomodoro 1/2 spicchio d’aglio olio evo sale pepe…
Muffin al cioccolato
Muffin al cioccolato: Ingredienti: 2oo gr di farina 00 6o gr di cacao 2oo gr…
Gnocchi senza patate
Gnocchi senza patate. Ingredienti: …
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Paccheri al ragù di pesce
Ingredienti 300 g di paccheri 200 g di filetto di merluzzo o platessa 400 g…
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Tortino di patate
Ingredienti 10 patate piccole 100 g di parmigiano grattugiato 2 uova 100 g di prosciutto…
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Costine di maiale in umido
Ingredienti 8 costine di maiale 400 g di passata di pomodoro 1/2 cipolla sedano carota olio evo sale peperoncino
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Pasta con alici e pomodorini
Ingredienti 300 g di pasta tipo penne 250 g di alici 100 g di pomodorini…
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Tortino di patate e alici
Tortino di patate e alici Ingredienti: 5 patate 500 g di alici timo olio sale…
Pomodori in padella
Pomodori in padella Ingredienti: 4 grossi pomodori maturi pane casareccio mentuccia o origano…
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Tiramisù all’ananas
Ingredienti: 1 ananas 3 uova 400 g di biscotti savoiardi 300 g di mascarpone Succo…
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paccheri con i calamari
Ingredienti 2 calamari 250 g di paccheri olio sale pepe prezzemolo 250 g di pomodorini 1/2 bicchiere di vino bianco aglio
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Fettuccine con la ricotta
Ingredienti 400 g di fettuccine 300 g di ricotta cipolla sale pepe maggiorana olio evo
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Torta ricotta e fragole
Ingredienti per la torta 3 uova 12 cucchiai di zucchero 14 cucchiai di farina 5…
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Calzoni ricotta e spinaci
Ingredienti 500 g di farina 300 ml di acqua un cucchiaio di olio 5 g…
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Torta fredda al caffè
Ingredienti 500 g di ricotta 200 g di panna 80 g di zucchero 15 g…