Marmellata di mirtilli

Sciacquate i mirtilli e fateli scolare bene

Metteteli su di un canovaccio ad asciugare

Riuniteli delicatamente in una casseruola piuttosto capiente con il succo del limone e lo zucchero

Lasciateli macerare per due ore circa

Cuocete ora i mirtilli a fuoco piuttosto lento e mescolando ogni tanro

Dopo circa 20 min scegliete se frullarli e setacciarli oppure continuare la cottura per altri 40 min

Ponete la marmellata caldissima in vasetti di vetro sterilizzati

Chiudeteli bene e fateli raffreddare capovolti

Riponeteli in dispensa per almeno due mesi prima di consumarli e… BUON APPETITO!!!