PASTA MARE E MONTI versione donna Rita

Metti in una padella olio e aglio e lascia soffriggere, appena inizieranno a dorare versa nella padella le vongole, dopo qualche minuto aggiungi i gamberi precedentemente sgusciati.

In un altra padella fai rosolare un pò di olio e aglio e quando saranno dorati unisci i funghi , cuoci per circa 10 min. Intanto metti sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata e porta ad ebolizione, calare gli spaghetti . quando saranno molto al dente, scolare e fare saltare nella padella con le vongole e i gamberi,aggiungi un pò di acqua di cottura che hai conservato precedentemente.  Unire i funghi, con un mestolo di legno amalgamare bene tutti gli ingredienti. Spolverare nel sugo il prezzemolo tritato e servire in piatti di portata. Buon appettito!