Ciao a tutt*,
stanc* delle solite colazioni??? Prepara, come me, un ottimo porridge con farro, marmellata di arance amare (meglio se fatta in casa come la mia!) e Nutella!
Per preparare questo Porridge di farro vi occorrerà / Lista degli ingredienti da reperire:
- Farro
- Latte
- Una bustina di Vanillina
- Zucchero semolato bianco
- Marmellata di arance
- Nutella
Procedimento:
- In una ciotola ho versato il farro (precedentemente sciacquato sotto l’acqua corrente) e l’ho coperto totalmente con il latte.
- Ho coperto la ciotola con la pellicola trasparente da cucina ed ho messo in frigorifero.
- La mattina seguente ho versato il farro così come stava in una padella, ho aggiunto altro latte (fino a coprire il farro), la Vanillina (una bustina) e qualche cucchiaio di zucchero semolato bianco (le dosi sono a vostro gusto).
- Dopodiché, ho portato a bollore il tutto.
- Ho lasciato cuocere per circa 20 minuti, con il coperchio, mescolando di tanto in tanto.
- Infine, ho trasferito il porridge in una ciotola e l’ho decorato con la marmellata di arance e qualche cucchiaiata di Nutella. Ovviamente la farcitura é gusto personale, e in base a quello che si ha in dispensa.
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N.b.: Scusate per le immagini qui sopra. La luce artificiale calda (presente nella mia cucina) non ha reso giustizia, purtroppo.
