Muffin con gocce di cioccolato, I Muffin con gocce di cioccolato sono merendine sane e golose per bambini. Il connubio yogurt e olio, conferiscono la morbidezza giusta all’impasto. Tortine soffici, arricchite da gocce di cioccolato. Si preparano in pochi minuti, con molta semplicità.
I Muffin con gocce di cioccolato, sono indicate sia per la colazione, sia per la merenda, sia da portare nello zaino della scuola.
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Ricetta : Muffin con gocce di cioccolato
Ingredienti per 6 muffin :
- 125 g di farina
- 1 uovo
- 50 g di zucchero
- 50 g di olio
- 125 g di yogurt
- buccia grattugiata di un limone
- 1/2 bustina di lievito
- 2 cucchiai di gocce di cioccolato
Procedimento:
- Setacciare la farina e il lievito poi aggiungere anche lo zucchero
- Prendere un’altro recipiente e frullare con le fruste elettriche : l’uovo , lo yogurt e l’olio
- Unire velocemente i due composti ottenuti, aggiungere la buccia grattugiata del limone e le gocce di cioccolato. Mescolare con un cucchiaio.
- Versare l’impasto negli appositi stampini da muffin
- Cuocere a 180° per 15 minuti.
I Muffin con gocce di cioccolato, sono pronti per essere gustati. Coperti con l’apposita campana mantengono la loro sofficità.
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