Rotolini di toast fritti

Oggi una ricetta slurposa da leccarsi i baffi, i Rotolini di toast fritti. Una ricetta semplicissima che si fa davvero in pochi minuti ma veramente golosa e saporita. Se poi fate dei rotolini abbastanza piccoli vedrete che andranno via uno dietro l’altro senza che neanche ve ne accorgiate.

Rotolini di toast fritti

• 3-4 fette di pane bianco da tramezzini
• 4-6 fette di prosciutto cotto
• 6-8 sottilette

Per la panatura:

• farina-1 uovo-pangrattato
• olio per friggere

1. Per prima cosa prendiamo il pane da tramezzini e assottigliamolo leggermente con un mattarello.
2. Distribuiamoci sopra le sottilette e misura e poi qualche fetta di prosciutto cotto.
3. Arrotoliamo bene e formiamo un rotolino stretto stretto. Premiamo bene e poi tagliamo in 3 parti.
4. Procediamo ora con la panatura, passando i rotolini prima nella farina poi nell’uovo sbattuto ed infine nel pangrattato.
5. Friggiamoli in olio caldo e serviamoli ancora tiepidi con tutto il formaggio filante.

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