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Il ginger shot è lo shottino della salute! Ne basta uno al giorno e il vostro organismo vi ringrazierà. Con tutte le influenze che ci sono in giro diamo una mano alle nostre difese immunitarie. Infatti questa bevanda è utile per combattere i sintomi influenzali, dare una mano ai vostri anticorpi, digerire meglio e tanto altro ancora.
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Ingredienti per il ginger shot
Strumenti
Prepariamo il ginger shot
Sbucciamo le arance e i limoni e tagliamoli a pezzettoni in maniera grossolana, senza essere precisi.
Tagliamo a pezzi anche lo zenzero fresco e sbucciamolo. Nel bicchiere del frullatore mettiamo le arance, i limoni, lo zenzero, l’acqua, e un cucchiaino di curcuma. Frulliamo il tutto fino ad ottenere un composto semi liscio: non preoccupiamoci troppo che sia eccessivamente liscio perché lo filtreremo per eliminare tutte le fibre.
Ricopriamo l’interno di una ciotola con delle garze sterili, versiamo il nostro composto frullato e lo strizziamo il più possibile con le mani. Poi passiamo al setaccio quello che resta sulle garze, ma solitamente da quest’ultimo passaggio recupereremo pochissimo liquido.
A mio gusto, il sapore era molto forte, quindi ho aggiunto 100 ml di latte di cocco per smorzarlo. Usate solo latte vegetale. Mescoliamo velocemente e non ci resta che imbottigliare.
Conservazione
Il ginger shot si conserva in frigo per una settimana.
Consigli
Il consiglio è quello di berne uno al giorno.
Se avete a disposizione un estrattore usatelo, è molto meglio ed eviterete i passaggi di filtrazione in quanto l’estrattore elimina già tutta la parte fibrosa.
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Dosi variate per porzioni