L'inverno porta con se le giornate dove la voglia di torte profumate e speziate, tisane calde e fuoco acceso è tanta. Cerco di sfruttare al meglio questa stagione e faccio anche 2/3 torte speziate a settimana, usando ingredienti semplici e a portata di tutti, variando le farine, le spezie o…
Delizie di Maddy
Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare
Torta di pere e cioccolato fondente
Torta di pere e cioccolato: due gusti che si sposano alla perfezione in un dolce…
Frolla con crema agli agrumi: ricetta estiva
Ci sono amanti della frolla abbinata ad ogni tipo di frolla, cioccolato o marmellata? Penso…
Ravioli con patate, salsa di ortiche e polpo
Io sono un'amante incurabile della pasta fresca: farla, mangiarla e portarla in tavola se ho…
Polpo croccante con crema di patate e olive taggiasche
So che può sembrare strano, ma io questo problema c'è l'ho davvero: per me è…
Fettuccine alle ortiche con piselli freschi e gamberi
La primavera è il risveglio della natura, nella quale scopriamo ogni giorno un colore o…
Tortelli di zucca con pasta fresca
La pasta fresca ripiena fatta in casa - chi è che non la adora? Fresca,…
Orecchiette fatte in casa con farina tumminia
Orecchiette fatte in casa - era da tempo che ero curiosa di assaggiare e scoprire…
Torta cioccolatosa con crema vaniglia.
Per fare una deliziosa torta cioccolatosa non c'è bisogno di aspettare qualche occasione particolare come…
Tortelli di ricotta e spinaci: ricetta facile e veloce
Farina, uova, ricotta e spinaci, cosa di fanno venire in mente? A me i tortelli…