Ciao a tutti!
Oggi vi pongo una domanda: avete mai provato la vaso cottura?
Io si e lo trovo un ottimo metodo.
Ingredienti
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carne macinata 700 g
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uovo 1
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Pane bianco in cassetta 1 fetta
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Pecorino 2 cucchiai
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purè di patate 2 cucchiai
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sale pepe q.b.
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spinaci congelati (cubetti di spinaci congelati) 3
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salsicce pollo e tacchini 2
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uovo sodo 1
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vino bianco 4 bicchieri
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cipolla 1/2
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carote 2
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piselli 50 g
Preparazione
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Impastiamo tutti gli per fare il polpettone: macinato, 1 uovo,fetta di pane tritata, purè di patate, pecorino, sale, pepe.
Stenderlo su carta da forno e dividerlo in 4 parti e condirlo con: spinaci uovo sodo, salsiccia e qualche pezzetto di formaggio.
A quest punto formare 4 polpettoni.
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Farli dorare i padella, nel frattempo preparare i barattoli, sulla base versare due cucchiai di olio, aggiungere la cipolla tagliata fine, due cucchiai di olio, le carote, in uno dei due barattoli mettere anche i piselli, e due cucchiai di vino bianco.
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A questo punto dividere i polpettoni in 2 e sistemarli nei vasi, sigillarli e metterli nel microonde un per volta a 700 watt per 4 minuti, sganciare ed aspettare che si apre da solo.
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Et voilà.