Questo plumcake al latte è davvero sofficissimo. Non serviranno nè yogurt e nè burro, ma pochi ingredienti per preparare una colazione buonissima.
Dalla cucina di Teresina vedaimo come si prepara.
Ingredienti
- 300 gfarina 00
- 200 gzucchero
- 3uova
- 200 mllatte
- 1 tazza da caffèolio di semi di girasole
- 1scorza d’arancia
- 1scorza di limone
- 1 bustinalievito per dolci
- 1 pizzicosale
- q.b.zucchero a velo
In una ciotola montate bene le uova con lo zucchero e un pizzico di sale. Appena diventa un composto spumoso, aggiungete a filo l’ olio e il latte, continuando sempre a montare.
Adesso unite poco per volta la farina, il lievito e le scorze grattuggiate degli agrumi e mescolate.
Foderate lo stampo da plumcake con carta da forno e fate cuocere a forno preriscaldato a 180° per 50 minuti circa.
Fate la prova dello stecchino, se è asciutto è pronto.
Lasciate raffreddare e spolverizzate di zucchero a velo.
Buona colazione.
Adesso unite poco per volta la farina, il lievito e le scorze grattuggiate degli agrumi e mescolate.
Foderate lo stampo da plumcake con carta da forno e fate cuocere a forno preriscaldato a 180° per 50 minuti circa.
Fate la prova dello stecchino, se è asciutto è pronto.
Lasciate raffreddare e spolverizzate di zucchero a velo.
Buona colazione.